¿Hornos Serie 400 o Serie 200? Cuestión de gustos.
El horno Gaggenau, el horno combinado de vapor o el horno microondas combinado es motivo de inspiración para muchos, una promesa para los invitados, un reclamo para el chef privado y toda una declaración de intenciones para el diseñador. Inspirado en la cocina profesional, el horno ofrece un gran número de ventajas, como haber sido fabricado a mano con los mejores materiales y contar con una capacidad de 300 ºC o una termosonda. Nuestros hornos impresionan, tanto estéticamente como con su funcionamiento. Están llenos de matices muy apreciados por el chef y avalados por la calidad de los platos elaborados.
Hornos combinados de vapor
Hace veinte años que introdujimos el cocinado al vapor en los hogares y seguimos perfeccionándolo continuamente. Nuestros últimos hornos combinados de vapor son más grandes y ofrecen al chef privado de hoy en día, mediante programas automáticos, el ajuste preciso del control de temperatura y un sistema de limpieza automatizado. Déjese inspirar para dominar a la perfección el poder del vapor.
Hornos-microondas combinados
Con la combinación de horno convencional, microondas y grill, puede reducir el tiempo de cocción a una tercera parte. Almacene hasta 50 recetas y establezca sus procesos: descongele un alimento con el microondas, combine la función microondas con horno convencional para cocinar sin perder humedad y finalmente dore la comida con el grill.
La Serie 400 ofrece un modelo de 76 cm y la Serie 200 ofrece la versión microondas y solo grill.
El EB 333 de 90 cm
Es un icono culinario desde hace más de 30 años. Con una anchura de 90 cm, la puerta abarca toda la superficie frontal, y alcanza los 20 kg de peso gracias a las cinco capas de vidrio que mantienen el exterior frío mientras en el interior se alcanzan 300 ºC. Fabricada artesanalmente a partir de una sola pieza de acero inoxidable de 3 mm de grosor, la puerta incorpora un ingenioso sistema de bisagras voladizas que permiten cerrarla y abrirla fácilmente, mientras el vidrio está cuidadosamente formulado para aislar sin distorsionar los colores, lo que le permite ver exactamente cómo se van cocinando los tres pollos en el asador giratorio.
El EB 333 es la máxima aspiración de un chef profesional; se requiere tal grado de artesanía para hacerlo que la producción diaria raramente llega a diez unidades, un hecho que usted apreciará al disfrutarlo década tras década.
