Série 400 Four combi-vapeur 30'' Charnière de la porte: À gauche, Acier inoxydable derrière une vitre

BS485612

Ouverture de porte sans poignée/porte automatique

Raccordement fixe d’entrée et de sortie d’eau

Système de nettoyage, entièrement automatique

Grande cavité

2 sources de lumière LED

Production externe de vapeur

Cuisson vapeur sans pression.

La convection 85 °F à 450 °F peut être combinée avec le niveau d’humidité choisi de 0 %, 30 %, 60 %, 80 % ou 100 %

Cuisson sous vide avec régulation précise de la température

Grille de surface complète derrière la céramique de verre, combinable avec de l’air circulant jusqu’à 230 °C et de la vapeur

Programmes automatiques

Sonde de température centrale avec estimation du temps de cuisson

Écran tactile TFT

Appareil sans panneau avec module de commande sur la surface

Contrôle électronique de la température à partir de 30°C bis 230°C

Volume net 42 litres

Air chaud + 100 % d’humidité.

Air chaud + 80 % d’humidité. Air chaud + 60 % d’humidité. Air chaud + 30 % d’humidité. Air chaud + 0 % d’humidité. Cuisson à basse température. Cuisson sous vide. Grille pleine surface niveau 1 + humidité. Grille pleine surface niveau 2 + humidité. Grille pleine surface + air circulant. Isolation de la pâte. Décongélation. Régénérant.

Ouverture de porte automatique.

Commandes par boutons rotatifs et écran tactile TFT.

Affichage texte clair.

Option pour enregistrer les recettes individuelles (incl. la sonde de température à cœur).

Personnalisation des programmes automatiques.

Touche info avec conseils d'utilisation

Porte à ouverture latérale à 180°

Gril grande surface 2000W derrière vitrocéramique

Elimination de la vapeur.

Embrouillant

Sonde de température à trois points avec arrêt automatique et estimation du temps de cuisson.

Programmes automatiques.

Thermotest : Affichage de la température réelle

Etalonnage automatique de la température de vaporisation en fonction de l'altitude.

Intérieur de cuisson hygiénique en acier inoxydable.

4 niveaux de plateau

Intégration réseau à domicile pour les services numériques (Home Connect) soit par câble LAN (recommandé) ou sans fil via WiFi.

L’utilisation de la fonctionnalité Home Connect dépend des services Home Connect, qui ne sont pas offerts dans tous les pays. Pour obtenir de plus amples renseignements, veuillez consulter le site suivant : home-connect.com.

Serrure à enfant.

Arrêt de sécurité.

Ventilateur tangentiel favorisant le refroidissement de l'appareil

Programme de nettoyage, entièrement automatique.

Programme de détartrage du générateur de vapeur.

Programme de séchage.

Filtre filtrant, amovible.

Programme de nettoyage de démonstration.

Charnières non réversibles

Aucun autre appareil électrique ne doit être installé au-dessus de la BS.

Le boyau d'évacuation ne peut, à aucun endroit, être placé plus haut que le rebord inférieur de l'appareil. Le boyau d’évacuation doit être installé au moins 100 mm sous la sortie d'eau de l'appareil (voir le dessin « raccord du drain »).

Le tuyau d’entrée peut être rallongé une fois.

Le boyau d'évacuation ne doit pas dépasser 5 m.

Le robinet d'arrivée d'eau doit toujours être accessible, il ne peut pas être placé derrière l'appareil.

Le tuyau d'évacuation d'eau relié au siphon doit toujours être accessible et ne pas être placé derrière l'appareil.

La façade de l’appareil s’étend à 47 mm de la cavité du meuble.

Tenez compte du porte-à-faux lorsque vous prévoyez ouvrir des tiroirs à côté de l’appareil.

En cas de placement en angle, prévoir un angle d'ouverture de la porte d'au moins 90°

La prise doit être prévue en dehors de la niche.

Puissance absorbée 2.1 KW.

Ampérage total : 16 A

208 - 240 V / 60 Hz

Raccordement uniquement à l'eau froide.

Câble de connexion 59 1/16 sans prise (câblé requis).