Seit über 30 Jahren ist der EB-Backofen eine Gaggenau Ikone und ein Sehnsuchtsobjekt für die heimische Küche – nicht nur für Profiköche.
Dieser Backofen offenbart auf seinen 90 cm Breite die Gaggenau DNA. Wer ihn sieht, weiß: Gaggenau ist anders, Gaggenau vereint Tradition und Avantgarde. Authentisch, individuell und markant wird er zum Herzstück der Küche. Der Backofen wird fast komplett in Handarbeit gefertigt und hebt sich damit wie kein anderer von all den maschinell hergestellten Hausgeräten ab. Erst die fachkundige Arbeit geschickter Hände auf hochwertigen Materialien verleiht ihm seine Seele. Hinzu kommen sein eindrucksvolles Design und seine unfehlbare Leistung – womit alle Eigenschaften eines Klassikers vereint sind.
Der EB 333 vereint Ästhetik und Funktionalität in schlichter Perfektion. Nicht nur ganze 17 Kochmodi stehen Köchen zur Verfügung, sondern auch kulinarische Unterstützung in Form von anpassbaren Automatik-Programmen, die ganz einfach über das intuitive TFT-Display aufrufbar sind. Lassen Sie Ihren Teig bei einer idealen Temperatur von 38 °C gehen, backen Sie auf dem Backstein bei 250 °C das perfekte Brot, verleihen Sie Fleisch bei 300 °C eine knusprige Kruste und nutzen Sie die Selbstreinigung des Ofens bei 485 °C.
Wenn Sie Fleisch, Geflügel oder Fisch grillen möchten, ist das Rotisserie-Zubehör genau das Richtige für Sie, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Mit dem optionalen Kerntemperaturfühler wissen Sie immer ganz genau, ob das Fleisch auch wirklich gar ist.
Dank der Home Connect App haben Sie außerdem zusätzliche Rezepte, Bedienungsanleitungen und eine Fernbedienung jederzeit griffbereit. Alles was Sie brauchen, ist ein digitales Gerät Ihrer Wahl.
Wie ein echtes Original entsteht
1986 war der ursprüngliche Backofen EB 374 eine Offenbarung für Europa. Er war das persönliche Projekt des Gaggenau Inhabers Georg von Blanquet, selbst ein passionierter Koch. Als Inspiration für diesen höhlenartigen Backofen mit seiner dunklen Aura dienten ihm die massiven amerikanischen „Range Cooker”. Durch die Erweiterung auf eine revolutionäre Breite von 90 cm wurde der Backofen zu einem Design-Statement, das die Küche völlig veränderte und fast sofort Kultstatus erlangte. Er wurde zum Lieblingsgerät aller ambitionierten Köche. Sein Avantgarde-Design war so fortschrittlich, dass es über die nächsten drei Jahrzehnte nahezu unverändert blieb.
