Wie wird aroma- und vitaminschonend gekocht? Welcher Wein passt am besten zu welchem Essen? Und wie lassen sich eigentlich kleine und vor allem große Events im privaten Rahmen gut planen? Antworten auf diese und zahlreiche andere Fragen bietet das große Gaggenau Kochbuch mit 100 Rezepten und vielen Tipps für die perfekte Zubereitung im Dampfbackofen. Ob knuspriger Flammkuchen oder gegrilltes Geflügel am Spieß, ob sanft sous-vide gegart oder knackig geröstet, alles gelingt garantiert. Vom selbst gebackenen Brot, über frischen Joghurt und fruchtige Marmeladen bis zu raffinierten Speisen und köstlichen Desserts.

GAGGENAU - DAS KOCHBUCH
260 Seiten | zahlr. Farbfotos | 28,0 x 29,0 cm | Hardcover
€ 69,90 (D) | € 71,90 (A)
ISBN 978-3-96033-042-4 [WG 1455]


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