Варильна панель, що відповідає вимогам шеф-кухаря
Варильна панель Gaggenau не просто виглядає бездоганно, а й відповідає вимогам професійної кухні. Моделі серії 400 й серії 200 ретельно розробляються відповідно до основних принципів Gaggenau: використання ексклюзивних матеріалів, унікальний дизайн і професіоналізм майстрів. В обох серіях пропонується модульний варіант панелей Vario з можливістю створювати власне індивідуально спроєктоване робоче місце, зокрема спеціалізовані прилади, які дозволяють використовувати певні методи приготування. Моделі обох серій переважно відрізняються розмірами, дизайном і елементами керування.
Варочные панели серии Vario
Создайте оптимальную рабочую зону с помощью идеально совместимых модульных вариантов приборов и систем вентиляции. Создайте свою идеальную рабочую зону, выбрав Теппан-Яки, индукционную панель с функцией Flex, газовую панель, гриль и встраиваемую в столешницу вытяжку.
Варочные панели серии Vario 400 управляются ручками с подсветкой, установленными на вертикальной поверхности кухонной мебели, а панели серии Vario 200 имеют общий с другими приборами серии черный дизайн и ручки с подсветкой.
Индукционные панели с зоной приготовления по всей поверхности
Эти индукционные панели, монтирующиеся на одном уровне с поверхностью или на самой поверхности, с рамкой или без нее, шириной 80 или 90 см не имеют разделения на зоны для приготовления. Просто поставьте до 5 или 6 сковород любого размера и формы в любом месте панели и задайте один из 17 уровней мощности. Панель запоминает настройки мощности и таймера для каждой сковороды, даже если их передвигать. Управляйте совместимой вытяжкой при помощи интуитивно понятного TFT-дисплея или включите функцию профессионального или динамического приготовления и просто перемещайте сковороды между предварительно заданными зонами высокой, средней и низкой температуры, как это делают профессионалы.
Индукционные варочные панели c функцией Flex и встроенной системой вентиляции
Элемент «Flex» позволяет расширить зоны приготовления, чтобы вместить большие сковороды, Теппан-Яки или сковороды-грили. Включите функцию профессионального приготовления, чтобы перемещать сковороду между предварительно заданными температурными зонами вместо того, чтобы регулировать температуру элементами управления. Индукционная панель позволяет управлять вытяжками, поддерживающими приложение Home Connect, или же можно выбрать панель со встроенной вентиляцией.
90-см панели серии 400 имеют черные ручки управления из нержавеющей стали с подсветкой, вынесенные на вертикальную поверхность, а 80-см панели серии 200 оснащены блоком управления Twist-Pad, который можно снимать для очистки или хранения на время, когда панель не используется.
Газовые варочные панели
Электроника в панелях серии 400 делит мощь открытого огня на 12 уровней, в то время как серия 200 предлагает выбор из 9 механических уровней. В обоих сериях каждый уровень мощности остается абсолютно неизменным, сколько бы времени ни прошло. Все панели позволяют жарить во фритюре, пользоваться сковородой Wok либо томить на медленном огне. Если огонь по какой-то причине погаснет, он автоматически зажжется снова, а если повторный розжиг не удастся, панель прекратит подачу газа. Обузданная мощь огня.