Пекін, місце, де народжується вино
Вибір Пекіна як місця проведення конкурсу Gaggenau Sommelier Awards 2018 підкреслює стрімке зростання виноробства в Китаї.
Виноробство в Китаї зародилося тисячу років тому. У наші дні ця країна входить до п’яти найбільших виноробних ринків, і, що дивно, Гонконг давно випередив Нью-Йорк і Лондон, очоливши рейтинг ринків споживання тонких вин. Можна сказати, що Китай представляє минуле, сьогодення та майбутнє виноробства.
Шлях до Пекіна
Фінал премії відбувся під час гала-вечері в пекінському художньому музеї Red Brick Art Museum. Гості змогли насолодитися обідом із шести страв, приготованим уславленим шеф-кухарем Андре Чангом (André Chiang), володарем мішленівських зірок.
Музей Red Brick Art Museum є елегантною ілюстрацією до розвитку монументального мистецтва. Динамічне використання та переосмислення традиційних форм і матеріалів створюють футуристичну й водночас привабливу естетику.
«Ми пишаємося нашими конкурсантами та їхніми досягненнями, і ми особливо раді, що отримали можливість продемонструвати ці великі таланти тут, у Китаї, — країні, яка претендує на багату історію в мистецтві виноробства».
— каже Свен Шнеє
І переможцем стає…
Переможцем міжнародної премії Gaggenau Sommelier Awards 2018 у Пекіні став французький конкурсант Мікаель Гру. У захоплюючому фіналі конкурсу, що проходив у грандіозному музеї Red Brick Art Museum, Мікаель залишив позаду п’ятьох переможців національних відбіркових змагань.
Серед шести виступів перед суддівською бригадою виступ Мікаеля був визнаний бездоганним. Емма Ціман зі Швеції посіла друге місце й виграла приз глядацьких симпатій від світил індустрії, а Давиде Деллаго взяв бронзу.
