Kunst met de combinatie van combi-stoomoven en bakoven

Creëer uw eigen meesterwerk

Sinds we twintig jaar geleden stoom hebben geïntroduceerd in de thuiskeuken, zijn we nooit gestopt met verfijnen. Onze meest recente, grotere combi-stoomovens bieden de thuiskok van vandaag de dag hulp via aanpasbare automatische programma's, een buitengewoon nauwkeurige temperatuurregeling en een automatisch reinigingssysteem. Raak geïnspireerd en beheers de kracht van stoom volledig.

Vooruitgang door stoom

De inspiratie voor uw culinaire kunstwerken

Met onze nieuwste combi-stoomovens beheersen thuiskoks stoom zonder beperkingen. De vergrote binnenruimte, op slimme wijze verlicht door indirecte verlichting, biedt een verborgen vlakgrill achter glas; zowel esthetisch als eenvoudig te reinigen. Kijk nog verder en ontdek steeds meer details...

De 200 serie ovens en een vacumeerlade in bijpassend keukenmeubilair
Verlichte binnenruimte van een 400 serie combi-stoomoven
TFT-display met knoppen toont het sous-vide bereidingsprogramma
Waterreservoirs voor de tankmodellen van combi-stoomovens
Vacumeerlade
Kerntemperatuurmeter met drie meetpunten in een combi-stoomoven

Geniaal ontworpen

Een reeks van innovaties maakt de combi-stoomoven nog aantrekkelijker. Automatische programma's voor culinaire ondersteuning, aan te passen door de kok via het intuïtieve TFT-display. De kerntemperatuursensor met drie meetpunten is nauwkeurig en past de bereidingstijden aan tijdens het bereiden van het gerecht. Het waterreservoir is groter, makkelijker bereikbaar en geeft een signaal aan de kok als er iets is dat aandacht behoeft.

Sous-vide bereiden wordt mogelijk gemaakt door een kookfunctie en door het toevoegen van de vacumeerlade. Alle modellen zijn daarnaast voorzien van Home Connect.

Video van het automatische reinigingssysteem

U creëert, wij maken schoon

Het automatische reinigingssysteem, dat nu beschikbaar is op alle 400 serie combi-ovens en de 200 serie modellen met vaste wateraansluiting, maakt gebruik van een cartridge voor grondige reiniging van het apparaat.

De 400 serie

Iets uitstekend uit het oppervlak, met een breedte van 76 cm of 60 cm, vaste wateraansluiting of waterreservoir, volledig glazen deur met roestvrijstalen achterzijde of volledig glazen deur in Gaggenau antraciet.

Bekijk de 400 serie combi-stoomovens

De 200 serie

Vlak geïntegreerd, 60 cm met vaste aansluiting of waterreservoir, in Gaggenau antraciet, Gaggenau metallic of Gaggenau zilver.

Bekijk de 200 serie combi-stoomovens