Zeldzaamheid neemt vele vormen aan
We willen producenten ondersteunen, vieren en inspireren die, net zoals wij, zoveel van zichzelf in hun producten stoppen. Dit is nog maar het begin van ons streven om de mensen die wij respecteren onder de aandacht te brengen met een keurmerk van uitmuntendheid: Respected by Gaggenau.
Een cultureel feest
Met meer dan 330 jaar geschiedenis hebben we een vorm van cultuur opgebouwd. We eren daarom ook graag andere vormen van cultuur, zoals het vak van de sommelier. Onze internationale awardsoiree in Wenen was een avond met wijn, pianist, chef-kok, locatie en zelfs koffie van wereldklasse.
Wijnbouw
Na de International Sommelier Awards van 2016 werd de winnaar, opkomend talent Marc Almert, beloond met een mentorverblijf bij de geliefde Toscaanse wijngaard Fattorie dei Dolfi. We volgen Marc, hard aan het werk in Toscane, tijdens het bestuderen van bodems, aroma’s, ranken en de kostbare wijnen uit het verleden.
Een beetje inspiratie
Ontdek hoe onze apparaten de verschillende stijlen van moderne en maatwerkkeukens verrijken. Wilt u zich laten inspireren of bent u gewoon nieuwsgierig? Neem dan eens een kijkje op ons Pinterest-bord.
De EB 333
Ons 333e jaar, onze meest iconische oven, onze kans om het buitengewone speciaal te maken. De EB 333 was, en is, een intrigerend liefdeswerk, zoals u zult zien in onze film over de creatie van de bakoven. Een enkele plaat van 90 cm roestvrij staal vormt uw deur naar smakelijke overdaad.
Achter de schermen
We hebben een weelde aan films gemaakt in ons merk-, ontwikkelings- en productiecentrum in Lipsheim. Het is een praktische, fabrieksachtige ruimte, en toch worden veel van onze buitengewone apparaten hier vervaardigd. Hier is het ethos van ons merk voor iedereen te zien.
Lees ons magazine in het Engels.
Wat de professionele chef-kok zelf in huis heeft
Ovens vormen het hart van de professionele en de thuiskeuken. De ruime EB 333, modieuze 400 serie en strakke 200 serie bieden elk een eigen...
Inspirerende verhalen
Sophie Ashby: blootgelegd
Interieurdesigner Sophie Ashby groeide nog voor haar dertigste vanuit de anonimiteit uit tot hoofd van een van de belangrijkste bureaus in Londen. Dit is wat haar zo...
Lees ons magazine in het Engels.
Achter de schermen: De Gaggenau fabriek in Lipsheim
Lipsheim, op de grens tussen Frankrijk en Duitsland, is de thuisbasis van de originele Gaggenau fabriek. Hier nemen we een kijkje achter de schermen…
Lees ons magazine in het Engels.
Ster uit het Noorden: hoe een chef-kok de Faeröer op de culinaire wereldkaart zette
Chef-kok Poul Andrias Ziska vertelt ons hoe traditie en innovatie zich verenigen in hoe hij kookt en waarom we fermentatie door zeelucht moeten proberen...
Lees ons magazine in het Engels.
