DE GAGGENAU OVENS

De Gaggenau bakoven, combi-stoomoven of combi-magnetron zijn apparaten waar velen van dromen. Die verwachtingen oproepen bij gasten, vragen om een privé chef-kok en een statement zijn voor een ontwerper. De ovens zijn geïnspireerd op professionele keukens en bieden vele voordelen. Ze zijn bijvoorbeeld met de hand gemaakt van de beste materialen, kunnen tot wel 300 ºC verwarmd worden en hebben een kerntemperatuursensor. Onze ovens maken indruk wanneer u ernaar kijkt en wanneer u ze gebruikt. Ze bevatten nuances die worden gewaardeerd door elke chef en worden zichtbaar in de kwaliteit van de gerechten die u bereidt.

Dit is al meer dan 30 jaar een culinair icoon. De volledige voorkant van 90 cm breed wordt ingenomen door de deur, die 20 kg weegt dankzij vijf lagen glas die de buitenkant koel houden terwijl het binnenin 300 ºC is. Het apparaat is met de hand gemaakt van een roestvrijstalen plaat van 3 mm dik, de deur kantelt zodat deze zacht sluit en makkelijk opent en het glas is zo samengesteld zodat dit isoleert zonder de kleuren te vervormen, zodat u precies ziet hoelang de kip aan het rotisserie-draaispit nog moet braden.

De EB 333 is waar een professionele chef van droomt. Het vakmanschap dat nodig is voor de vervaardiging van de oven is zodanig dat de dagelijkse productie zelden boven de enkele cijfers uitkomt, iets wat u zult waarderen wanneer u er vele tientallen jaren van kunt genieten.

De bakoven uit de Gaggenau Expressive serie is het nieuwe icoon van Gaggenau. De puristische, strakke uitstraling gaat binnenin verder: de vlakgrill en hoogwaardige gril in de bodem zijn achter emaille geplaatst, zodat ze onzichtbaar zijn maar nog steeds bijzonder effectief. De driepunts kerntemperatuurmeter biedt zekerheid tijdens het koken en de procesvisualisatie in de bedieningsring houdt u op de hoogte over de voortgang van uw kookkunst. En naderhand zorgt de aangenaam ruikende pyrolytische zelfreiniging ervoor dat uw bakoven weer klaar is voor het volgende gebruik.

Neem de controle over de luchtvochtigheid, warmte en grill. Creëer culinaire meesterwerken met automatische programma's en aanbevelingen voor instellingen, waardoor precisie en creativiteit in uw keuken worden gecombineerd. De subtiel geïntegreerde krachtige vlakgrill zorgt voor consistente resultaten bij verschillende gerechten terwijl de stoommodi de textuur en smaak verbeteren. Zo worden de culinaire mogelijkheden eindeloos. En dit wordt allemaal via een vaste aansluiting op watertoevoer en -afvoer of watertank gerealiseerd.

Houdt uw roestvrijstalen interieur eenvoudig blinkend schoon door een cartridge te plaatsen en het automatische reinigingsprogramma te starten.

Door een magnetron te combineren met een heteluchtfunctie of met de grill en luchtcirculatie, kunt u de bereidingstijd aanzienlijk beperken zonder in te leveren op smaak of uiterlijk. Maak gebruik van de automatische programma's en aanbevelingen voor instellingen om uw culinaire vaardigheden uit te breiden en sla uw favorieten op zodat u deze later weer kunt gebruiken.