De kookplaat van de kok
De Gaggenau-kookplaat ziet er niet alleen prachtig uit − hij is geïnspireerd door professionele keukens. Zowel de 400 als de 200 serie houden vast aan het Gaggenau-principe van buitengewone materialen, ontworpen met inzicht en deskundig samengesteld door ambachtslieden. Beide bieden een modulaire 'Vario'-optie, waarmee u uw eigen kookomgeving op maat kunt samenstellen, met gespecialiseerde toestellen voor specifieke kooktechnieken. Het verschil tussen de twee series zit in de grootte, de esthetiek en de bediening van de toestellen.
Alleen een stip, een oppervlak, een knop.
De Essential Induction is innovatie in zijn puurste vorm. Het is een kookplaat en werkblad in één. Onze gerenommeerde technologie en uitstekende prestaties zijn teruggebracht tot niets anders dan een stip, een oppervlak, een knop. Het oppervlak heeft geen barrières, frames of openingen en is daardoor naadloos in elke woonruimte te integreren. Dat maakt kwalitatief hoogstaand koken mogelijk en geeft de vrijheid om te ontdekken en te experimenteren.
Vario kookplaten
Maak van uw kookruimte uw ideale culinaire scenario door onze modulaire kookplaten en afzuigsystemen naadloos met elkaar te combineren. Kies uit een teppanyaki, flexinductie kookplaten, gaskookplaten, een inductie- of gaswok, een elektrische grill en werkbladafzuiging.
De Vario 400 serie wordt bediend met de solide, verlichte bedieningsknoppen die op het verticale oppervlak van het keukenmeubel zijn gemonteerd, terwijl de kookplaten van de Vario 200 serie een samenhangend ontwerp in zwart bieden, met verlichte bedieningselementen.
Zoneloze inductiekookplaat
Verzonken ingebouwd of met zichtbare rand, met of zonder lijst, 80 of 90 cm breed: de zoneloze inductiekookplaat heeft geen kookzones waar u rekening mee hoeft te houden. Plaats 5 of 6 pannen van elk formaat en elke vorm waar u maar wilt en scrol door de 17 vermogensstanden. Als de pan wordt verplaatst, onthoudt de kookplaat zelfs zijn vermogens- en timerinstellingen. Gebruik het intuïtieve, TFT-touchdisplay om uw compatibel afzuigsysteem te bedienen of stel het apparaat in op de professionele of dynamische kookfunctie, en verplaats de pannen eenvoudig over de vooraf ingestelde hoge, middelmatige en lage temperatuurinstelling van de kookplaat, net zoals professionals dat doen.
Flexinductiekookplaten met geïntegreerde afzuiging
Met het 'flex'-element kunt u uw kookzones uitbreiden voor grotere pannen en teppanyaki of ander kookgerei. Stel de professionele kookfunctie in om uw pan flexibel over de vooraf ingestelde temperatuurzones van de kookplaat te verschuiven, zonder dat u de bedieningselementen voortdurend hoeft aan te passen. Met Home Connect kunnen compatibele afzuigsystemen worden bediend vanaf de kookplaat, of kies voor een inductiekookplaat met een geïntegreerde afzuigsysteem.
De 400 serie flexinductiekookplaat met geïntegreerd afzuigsysteem van 90 cm breed is voorzien van massief zwarte, roestvrijstalen bedieningsknoppen. Verlicht en uit het zicht geplaatst op het verticale oppervlak. De 200 serie flexinductiekookplaat met geïntegreerd afzuigsysteem van 80 cm breed is uitgerust met een afneembare TwistPad-bedieningsknop.
Gaskookplaten
Bij de 400 serie gaskookplaat is het vermogen van de ruwe vlam elektronisch verdeeld in 12 niveaus; bij de 200 serie gaskookplaat kan worden gekozen uit 9 mechanische niveaus. Voor beide is elke vermogensinstelling absoluut en betrouwbaar, elke dag opnieuw. Onze gaskookplaten kunnen naast snel dichtschroeien en wokken ook extreem zacht sudderen. Als de vlam om welke reden dan ook uitvalt, wordt deze automatisch opnieuw ontstoken; als dat niet lukt, wordt het gas uitgeschakeld. Vermogen onder controle.
