Buitengewone prestaties, als vanzelf
“We doen dingen op een bepaalde manier, niet om indruk te maken of op te vallen, maar omdat dat is wat nodig is voor perfectie.”
Sven Baacke, Head of Design, Gaggenau
Professioneel
We werken samen met professionele chef-koks en weten waar ze blij van worden en wat ze frustreert. Hun apparatuur moet intuïtief en inspirerend, doeltreffend en robuust zijn: de chef-kok moet zich bekommeren om het gerecht en niet om de oven. En hoewel uiterlijk op de werkvloer niet cruciaal is, is het in huis van groot belang.
Keuken
Vrije tijd draait steeds meer om koken. Het voorbereiden, genieten en bespreken vindt steeds vaker in dezelfde ruimte plaats. En als de keuken het hart van het huis is, dan is Gaggenau de ziel van de keuken.
Principe
Het principe van de professionele keuken is onze basis. Professionele apparaten zijn als ingrediënten, die van de hoogste kwaliteit moeten zijn en iets toevoegen aan het eindresultaat. We benaderen de thuiskeuken op dezelfde manier, maar met extra oog voor esthetiek. Met deze middelen en passie kan de thuiskok keer op keer professionele resultaten behalen.
“De enige manier om een kant van de ovendeur helemaal koel te houden terwijl de andere 485˚C is, is isolatie. De 400 serie-ovendeur bestaat uit vijf lagen zeer speciaal glas.”
Tania Goetzmann, Productmanagement
