Les tables de cuisson Gaggenau

Les tables de cuisson Gaggenau sont sobres et élégantes et s’inspirent de la qualité des équipements professionnels. Les appareils de nos séries 200 et 400 adhèrent à nos trois principes : matériaux d’exception, conception innovante et assemblage grâce au savoir-faire artisanal. Les deux gammes proposent un concept modulaire « Vario » pour réaliser un plan de cuisson sur mesure combinant les appareils spécialisés et utilisant des techniques culinaires spécifiques. Les deux séries se différencient par leurs dimensions, leur esthétique et leurs éléments de commande.

Essential Induction est l’essence même de l’innovation – l’alliance d’une table de cuisson à induction et d’un plan de travail. Notre technologie et nos performances de pointe sont concentrées en une surface, un bouton, un point. Parfaitement invisible sous son plan de travail, la table Essential Induction s’intègre dans n’importe quel espace pour une expérience culinaire magique et novatrice et une liberté d’expérimenter sans limites.

Combinez à la perfection notre concept modulaire « Vario » aux appareils de ventilation afin de concrétiser toutes vos envies culinaires en un espace de cuisson idéal. Créez ainsi la table de cuisson de vos rêves en choisissant parmi nos éléments Teppan Yaki, Flex Induction, Gaz, Gril et Aérateur de plan.

Les modèles Vario de la série 400 sont dotés de boutons de commande avec éclairage intégré, montés sur le bandeau de façade de votre meuble, tandis que les tables de cuisson Vario de la série 200 s’utilisent via des boutons de commande noirs éclairés, intégrés à la table de cuisson.

À fleur de plan ou encastrées, avec ou sans cadre, au format 80 ou 90 cm : les tables de cuisson induction Full Zone se déclinent au gré de vos envies. Placez 5 à 6 ustensiles de cuisson de n’importe quelle taille ou forme, où bon vous semble et faites votre choix parmi 17 niveaux de puissance. Si vous déplacez un ustensile, la table de cuisson enregistre la puissance et la minuterie précédemment sélectionnées. Utilisez l’écran TFT intuitif pour commander votre hotte compatible, ou placez l’appareil en mode de Cuisson professionnelle ou dynamique pour déplacer vos ustensiles sur les zones de température prédéfinies (feu doux, moyen et vif) comme les grands chefs.

L’élément « Flex » vous permet d’élargir vos zones de cuisson afin d’utiliser de plus grands ustensiles, ainsi que des accessoires tels que le Teppan Yaki ou la plaque à griller. Passez en mode professionnel pour diviser la surface en plusieurs zones de températures prédéfinies sans avoir à réaliser continuellement des réglages. Les hottes compatibles avec Home Connect peuvent être commandées depuis la table de cuisson. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi opter pour une table de cuisson avec ventilation intégrée.

La table avec ventilation intégrée de 80 ou 90 cm de la série 400 est dotée de boutons de commande robustes en inox noir avec éclairage intégré, placés sur le bandeau de façade de votre meuble, tandis que le bouton magnétique amovible Twist Pad du modèle de 80 cm de la série 200 peut être facilement nettoyé et retiré à la fin de son utilisation.

Sur le modèle de la série 400, la puissance de la flamme est réglable électroniquement en 12 niveaux, pour 9 niveaux mécaniques sur la table de cuisson de la série 200. Dans les deux cas, chaque niveau de puissance est reproduit fidèlement, et ce, avec la même constance jour après jour. Tous nos modèles incluent un mode spécial grillades et wok ainsi qu’une fonction mijotage. Si, pour quelque raison que ce soit, la flamme s’éteint, elle est automatiquement rallumée. En cas d’échec, la table de cuisson s’éteint. La clé d’une puissance sous contrôle.