Fünf Abende, ein grosses Finale, 28 Michelin-Sterne und unzählige Gault-Millau-Punkte: THE EPICURE versammelte vom 2. bis 7. Juli 2024 erneut Spitzenköche aus der ganzen Welt im Dolder Grand. Das hochkarätige Line-up der neunten Ausgabe des Gourmetfestivals versprach innovative Kraft und wegweisende Kreativität am Herd.
Bereits zum neunten Mal lockte das hauseigene Gourmetfestival THE EPICURE die internationale Kochelite nach Zürich ins Dolder Grand, um kulinarisch neue Massstäbe zu setzen. Vom 2. bis 7. Juli 2024 durfte General Manager Markus Granelli zwölf Meisterköche von drei Kontinenten bei sich im Dolder Grand begrüssen und das bereits vielfältige gastronomische Angebot mit einer kurzzeitigen ‹Kostprobe› erweitern.
An insgesamt fünf «Evenings» kreierte Heiko Nieder, 2-Sterne-Koch und Initiator von THE EPICURE, mit jeweils einem Gastkoch ein 8-Gang-Menü, das in dieser Konstellation bislang noch nie gekocht wurde. Das grosse «Finale» von THE EPICURE fand am Sonntag, 7. Juli, statt.
Gaggenau, als Hersteller von Luxus-Küchengeräten, die an die Profiküche angelehnt sind, war stolzer Presenting Partner des von Heiko Nieder initiierten Zusammentreffens der Kochelite und stattete bereits zum zweiten Mal die 11 Live-Kochstationen fürs Finale mit Geräten aus. In ihren Ambitionen wurden die Köche durch die Ausstattung optimal unterstützt: Inspiriert von der Funktionalität und dem hohen Leistungsanspruch einer Profiküche, stellte Gaggenau Geräte her, die sowohl ein ästhetisches Statement setzten als auch höchsten professionellen Ansprüchen gerecht wurden. Beste Voraussetzungen also, um der künstlerischen Kreativität freien Lauf zu lassen und die Gäste des Gourmetfestivals mit einzigartigen Kreationen zu verwöhnen.