Der 90 cm breite EB 333

Seit über 30 Jahren ist der EB-Backofen eine Gaggenau Ikone und ein Sehnsuchtsobjekt für die heimische Küche – nicht nur für Profiköche.

Dieser Backofen offenbart auf seinen 90 cm Breite die Gaggenau DNA. Wer ihn sieht, weiß: Gaggenau ist anders, Gaggenau vereint Tradition und Avantgarde. Authentisch, individuell und markant wird er zum Herzstück der Küche. Der Backofen wird fast komplett in Handarbeit gefertigt und hebt sich damit wie kein anderer von all den maschinell hergestellten Hausgeräten ab. Erst die fachkundige Arbeit geschickter Hände auf hochwertigen Materialien verleiht ihm seine Seele. Hinzu kommen sein eindrucksvolles Design und seine unfehlbare Leistung – womit alle Eigenschaften eines Klassikers vereint sind.

Der Backofen EB 333 – unser Klassiker im Rampenlicht

Der EB 333 vereint Ästhetik und Funktionalität in schlichter Perfektion. Nicht nur ganze 17 Kochmodi stehen Köchen zur Verfügung, sondern auch kulinarische Unterstützung in Form von anpassbaren Automatik-Programmen, die ganz einfach über das intuitive TFT-Display aufrufbar sind. Lassen Sie Ihren Teig bei einer idealen Temperatur von 38 °C gehen, backen Sie auf dem Backstein bei 250 °C das perfekte Brot, verleihen Sie Fleisch bei 300 °C eine knusprige Kruste und nutzen Sie die Selbstreinigung des Ofens bei 485 °C.

Nahaufnahme der Bedienelemente und des TFT-Displays des Gaggenau Backofens EB 333

Der EB 333 verfügt über 17 Heizmethoden zwischen 30 °C und 300 °C.

Video: Der markante Backofen EB 333 mit Rotisserie-Drehspieß

Wenn Sie Fleisch, Geflügel oder Fisch grillen möchten, ist das Rotisserie-Zubehör genau das Richtige für Sie, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Mit dem optionalen Kerntemperaturfühler wissen Sie immer ganz genau, ob das Fleisch auch wirklich gar ist.

Dank der Home Connect App haben Sie außerdem zusätzliche Rezepte, Bedienungsanleitungen und eine Fernbedienung jederzeit griffbereit. Alles was Sie brauchen, ist ein digitales Gerät Ihrer Wahl.

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Nahaufnahme der Edelstahltür und des Soft-Close-Scharniers des Gaggenau EB 333

Backofen EB 333

Das Türpanel ist aus einem einzigen 3 mm starken Edelstahlblatt gefertigt. Trotz ihres Gewichts von 20 kg lässt sich die Tür spielend öffnen und schließen.

Nahaufnahme der Bedienelemente und des TFT-Displays des Gaggenau Backofens EB 333

Backofen EB 333

Mit dem TFT-Touch-Display des EB 333 gelingt Ihnen die Zubereitung von Gerichten nun noch leichter.

Wie ein echtes Original entsteht

Der Backofen EB 333 2016

2016 – EB 333

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2004 – EB 388

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1997 – EB 388

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1997 – EB 388

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1986 – EB 374

1986 war der ursprüngliche Backofen EB 374 eine Offenbarung für Europa. Er war das persönliche Projekt des Gaggenau Inhabers Georg von Blanquet, selbst ein passionierter Koch. Als Inspiration für diesen höhlenartigen Backofen mit seiner dunklen Aura dienten ihm die massiven amerikanischen „Range Cooker”. Durch die Erweiterung auf eine revolutionäre Breite von 90 cm wurde der Backofen zu einem Design-Statement, das die Küche völlig veränderte und fast sofort Kultstatus erlangte. Er wurde zum Lieblingsgerät aller ambitionierten Köche. Sein Avantgarde-Design war so fortschrittlich, dass es über die nächsten drei Jahrzehnte nahezu unverändert blieb.

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Interview mit Sven Baacke, Head of Design bei Gaggenau

„Der Backofen schlägt die Brücke zwischen unserer Geschichte und unserer Zukunft.”

Sven Baacke, Head of Design bei Gaggenau, war in jeden Aspekt der Entwicklung des EB 333 eingebunden. Er erläutert, weshalb dieser Backofen die Gaggenau Designphilosophie der traditionellen Avantgarde auf den Punkt bringt.

Interview mit Sören Strayle, Designer bei Gaggenau, und Sven Baacke, Head of Design bei Gaggenau
Porträt von Jörg Neuner, Leiter des Gaggenau Markenzentrums in Lipsheim

„Nur ein einziger Prozess ist automatisiert; alle anderen Schritte sind manuell oder sogar reine Handarbeit.”

Jörg Neuner, Leiter des Gaggenau Markenzentrums in Lipsheim, erinnert sich an die enormen Herausforderungen, vor denen die Fertigungsteams standen, und wie sie das Unmögliche möglich machten.

Erleben Sie Qualität im Gaggenau Showroom

Sie möchten wissen, was Gaggenau Qualität ausmacht? Gehen Sie auf Tuchfühlung mit unseren Geräten! In unseren Showrooms können Sie Backofentüren öffnen und schließen, Drehknebel aus massivem Edelstahl betätigen und dabei einen Cappuccino aus unserem Espresso-Vollautomat genießen.