Les fours Gaggenau

Les fours traditionnels, fours combi-vapeur ou fours combinés micro-ondes Gaggenau font rêver. Véritable promesse gastronomique pour les invités, ils sont la référence pour les chefs amateurs comme pour les designers. Inspiré par les professionnels, le four Gaggenau offre une multitude d’atouts. Ainsi, nos modèles sont fabriqués à la main avec les matériaux les plus nobles ; ils sont capables d’atteindre une température de cuisson de 300 ºC et sont dotés d’une sonde thermométrique. Nos fours impressionnent par leur design et leur fonctionnalité. Ils offrent un large éventail de possibilités avec des résultats de cuisson parfaits qui vous permettront de réaliser des plats d’exception.

Ce modèle s’affirme comme une véritable icône culinaire depuis plus de 30 ans. La porte d’une largeur de 90 cm et d’un poids de 20 kg est constituée de cinq vitres qui garantissent son refroidissement même à une température programmée de 300 ºC. Conçue d’une seule pièce en inox de 3 mm d’épaisseur, elle s’ouvre et se ferme facilement avec délicatesse. La vitre de la porte a été spécialement conçue pour isoler de la chaleur et conserve une visibilité parfaite qui permet de surveiller la cuisson des trois poulets qui rôtissent sur le tournebroche.

Notre four EB 333 répond aux besoins des plus grands chefs. Il exige un tel savoir-faire artisanal qu’il est produit en série limitée de 10 appareils par jour. Sa qualité continuera de vous impressionner sur plusieurs générations.

Le four Gaggenau série Expressive s’impose comme la prochaine icône de la marque. L’intérieur du four reprend l’esthétique épurée et minimaliste de l’extérieur : le gril grande surface et la chaleur de sole ultra performante sont dissimulés sous une couche d’émail, invisibles mais d’une efficacité remarquable. La sonde de température à trois points de mesure garantit une précision absolue, tandis que l’affichage au centre de l’anneau de commande vous permet de suivre l’évolution de vos préparations. Une fois terminé, le système d’auto-nettoyage par pyrolyse laisse votre four parfaitement propre.

Gardez le contrôle de l’humidité, de la température et du gril et révélez le chef qui sommeille en vous grâce aux programmes automatiques et recommandations de réglages, conçus pour allier précision et créativité. Discrètement intégré au four, le gril grande surface garantit des plats toujours réussis, tandis que les modes vapeur (disponibles via un raccordement à l’arrivée d’eau ou avec un réservoir) subliment textures et saveurs, élargissant ainsi le champ des possibles.

Pour un intérieur inox immaculé, insérez simplement une cartouche et lancez le programme de nettoyage automatique.

En combinant micro-ondes et chaleur tournante ou micro-ondes, gril et chaleur ventilée, vous pouvez réduire considérablement le temps de cuisson sans compromettre ni le goût ni l’apparence de vos plats. Révélez tout votre potentiel gastronomique grâce aux programmes automatiques et aux recommandations de réglages et sauvegardez vos paramètres favoris pour les retrouver facilement et les réutiliser.