La rareté sous toutes ses formes
Nous aspirons à soutenir, honorer et inspirer des producteurs qui, comme nous, s’investissent corps et âme dans leurs produits. Ceci n’est qu’un premier pas vers notre objectif : mettre en avant ceux que nous respectons en leur décernant notre marque d’excellence « Respecté par Gaggenau ».
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Éloge de la culture
Avec plus de 330 ans d’histoire, Gaggenau pourrait presque être qualifié de culture. Il est donc tout naturel que nous mettions en avant d’autres domaines culturels comme l’art de la sommellerie. Sélection de vins du monde, chefs, pianiste et même cafés ont marqué notre soirée de remise de prix, dans un lieu d’exception à Vienne.
Viniculture
Suite à sa victoire lors de notre concours International Sommelier Awards de 2016, Marc Almert s’est vu offrir un programme spécial de mentorat et de formation dans l’un des domaines viticoles les plus renommés d’Europe, le Fattorie dei Dolfi en Toscane. Nous avons suivi Marc en Toscane dans son étude approfondie des sols, arômes, vins et précieux millésimes de l’histoire vinicole.
Sources d’inspiration
Découvrez comment nos appareils optimisent différents styles de cuisines sur mesure et contemporaines. En panne d’inspiration ou tout simplement curieux ? Laissez-vous guider par nos tableaux Pinterest.
Le four EB 333
Notre 333e anniversaire, notre four iconique, notre opportunité de créer l’exceptionnel. Dès sa première ébauche, le modèle EB 333 s’est affirmé comme le fruit d’un amour indulgent. Notre film retraçant sa création en est le témoignage. Son panneau de 90 cm constitué d’une seule feuille d’inox ouvre la porte à vos rêves culinaires les plus fous.
Dans les coulisses Gaggenau
Toute une série de films a été tournée sur notre site de Lipsheim en Alsace, Centre du Développement et de Production. Ce site de production fabrique bon nombre de nos appareils d’exception. C’est aussi une vitrine pour notre marque.
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La sélection des professionnels... pour leur maison
Le four est au cœur des cuisines professionnelles et privées. Le généreux EB 333, la sculpturale Série 400 et la Série 200 encastrée offrent des expériences de cuisson extraordinaires...
Sources d’inspiration
La découverte : Sophie Ashby
Peu connue à ses débuts, l’architecte d’intérieur Sophie Ashby dirige désormais, à même pas 30 ans, l’une des agences les plus prestigieuses de Londres. Découvrez ce qui la rend si unique...
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L’envers du décor : l'usine Gaggenau à Lipsheim
À cheval sur la frontière franco-allemande, Lipsheim abrite l’usine originelle de Gaggenau. Jetons un coup d'œil en coulisses...
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L’étoile du nord : le chef qui a inscrit les Îles Féroé sur la carte mondiale de la gastronomie
Le chef Poul Andrias Ziska nous raconte comment il mêle tradition et innovation dans sa cuisine, et pourquoi nous devrions adopter la fermentation à l’air marin...
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