Amoureux inconditionnel de la cuisine italienne et asiatique, Jordan Moilim réalise de délicieuses recettes de pâtes. Ce chef autodidacte s’est fait connaître à travers les réseaux sociaux et incarne aujourd'hui cette nouvelle génération de chefs très en vogue. Multi-casquettes, il endosse sa veste de chef pour divers événements privés d’exception et participe comme journaliste à l’émission « Très Très Bon » animée par François-Régis Gaudry.
Il est aujourd'hui co-fondateur du restaurant Les Martyrs, restaurant de résidence de cheffes et chefs dans le 9 ème arrondissement, et vient de signer la carte du restaurant Princesse Café.
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