Eksepsjonell ytelse – etter design
«Vi gjør ting på en bestemt måte, ikke for å imponere eller skille oss ut, men fordi det er det kreves for å oppnå perfeksjon.»
Sven Baacke, designsjef, Gaggenau
Profesjonelt
Når vi arbeider med profesjonelle kokker, legger vi merke til hva som gleder og frustrerer dem. Utstyret deres må være intuitivt og tilretteleggende, fokusert og robust: kokken må fokusere på retten og ikke ovnen. Og selv om utseendet ikke er så viktig på arbeidsplassen, er det viktig i hjemmet.
Kjøkken
Livet utenfor jobben handler stadig mer om mat. Å lage den, nyte den, diskutere den – alt foregår stadig mer i samme rom. Og hvis kjøkkenet er hjemmets hjerte, er Gaggenau kjøkkenets sjel.
Prinsipp
Prinsippet fra det profesjonelle kjøkkenet er vårt grunnlag. Profesjonelt utstyr, mye på samme måte som ingrediensene, må være av høyeste kvalitet og gi noe til den ferdige retten. Vi bruker samme tilnærming for private kjøkken, men med ytterligere estetiske hensyn. Med disse midlene og lidenskapen, kan hjemmekokken levere profesjonelle resultater om og om igjen.
«Den eneste måten å holde den ene siden av ovnsdøren perfekt kjølig mens andre holder 485 ˚C, er gjennom isolasjon. Døren på stekeovnen i serie 400 består av fem lag med svært spesielt glass.»
Tania Goetzmann, produktsjef
