El EB 333 de 90 cm
Este horno es un testimonio de 90 cm de la diferencia de Gaggenau, su herencia y vanguardia tradicional. Salvajemente singular y peculiar, es el corazón de la cocina. Es un horno hecho principalmente a mano, en un mundo de aparatos fabricados de forma industrial. La combinación de artesanos altamente cualificadas con materiales de alta calidad infunde a este horno algo parecido a un alma. Añada a este conjunto un diseño imponente y un rendimiento infalible, y tendrá todos los elementos de un clásico.
El EB 333 representa la culminación de la estética y de las prestaciones. Un total de 17 modos de cocción están a disposición del chef, con consejos culinarios en forma de programas personalizables y automáticos fácilmente accesibles a través de la intuitiva pantalla TFT. Pruebe la masa a la temperatura ideal de 38 ºC, hornee un pan excepcional a 250 ºC con el accesorio de piedra de hornear, dore la carne a 300 ºC y deje que el horno se limpie a 485 ºC.
Al asar carne, aves o pescado, elija el asador para garantizar un dorado uniforme o la termosonda para tener la certeza de que la carne está bien cocinada.
La aplicación Home Connect pone a su alcance más recetas, manuales de usuario y control remoto en el dispositivo digital que desee.
La fabricación de una obra genuina
En 1986, el modelo EB 374 fue una revelación para Europa. Un proyecto personal de Georg von Blanquet, propietario de Gaggenau y apasionado chef privado, este enigmático, brillante y espacioso horno se inspiró en las cocinas con horno americanas. Con un revolucionario ancho de 90 cm, el horno estableció un concepto de diseño que transformó la cocina y se convirtió en un icono prácticamente inmediato, y en un favorito de los chefs privados. Tal era su diseño vanguardista que se introdujeron pocos cambios a lo largo de las siguientes tres décadas.
