Pekín, un destino de vino
La elección de Pekín como sede de los Gaggenau Sommelier Awards 2018 pone en relieve el crecimiento exponencial de la vinicultura en China.
La producción de vino en China se remonta a milenios atrás. El país es actualmente uno de los cinco principales mercados de vino y, lo más revelador, hace tiempo que Hong Kong ha superado a Nueva York y Londres como el mayor mercado para los buenos vinos.Podría decirse que China represanta el pasado, el presente y el futuro de la viticultura.
Un espacio para el cambio
La final del concurso tuvo lugar durante una cena de gala en el Museo de Arte del Ladrillo Rojo de Pekín. Los invitados disfrutaron de un menú de seis platos creado por el prestigioso chef estrella Michelin, André Chiang.
El Museo de Arte Ladrillo Rojo es un espacio que ejemplifica sutilmente una transición monumental. Las formas y los materiales tradicionales se manipulan de forma dinámica y se reinterpretan para lograr una estética futurista a la vez que envolvente. El museo, creado por el arquitecto Dong Yugen, se considera en China como una obra de arte en sí mismo.
La gran final
Tras una serie de eliminatorias nacionales, seis sommeliers llegaron a la final de Pekín. Consursantes de Francia, región Gran China, Sudáfrica, Suecia, Suiza y Reino Unido, se unieron a Gaggenau en Pekín para competir por la oportunidad de ser nombrados ganadores de los premios "The International Gaggenau Sommelier Awards 2018".
Estos últimos seis candidatos se sometieron a una serie de tareas y pruebas acordadas por nuestro ilustre jurado: Annemarie Foidl, Presidenta de la Asociación Austriaca de Sumilleres y jueza de «Mejor sumiller del mundo» para la Association de la Sommellerie Internationale (ASI); Sarah Abbott, Master of Wine (maestra enóloga), consultora de vino, jueza, escritora y ponente para vino reconocida mundialmente; el Sr. Yang Lu, el primer y único Master Sommelier (maestro sumiller) chino del mundo, Director Corporativo de vinos del grupo Shangri-La y fundador de Grapea & Co Institute; y finalmente Sven Schnee, Director de la marca global Gaggenau.
Sven Schnee comentó: "Estamos orgullosos de nuestros concursantes y de sus logros hasta el momento y estamos especialmente satisfechos de que se nos haya brindado la oportunidad de mostrar estos grandes talentos aquí en China - un país que reivindica una historia opulenta en el arte de la producción de vino."
Y el ganador es…
Mikaël Grou, de Francia, ganó "The International Gaggenau Sommelier Awards 2018" en Pekín. En una emocionante final en el imponente museo de arte del Ladrillo Rojo, Mikaël se enfrentó a los otros cinco campeones nacionales. Aunque los jueces asistieron a seis actuaciones excepcionales, Mikaël fue simplemente impecable. Emma Ziemann de Suecia quedó en segundo lugar y se alzó con el codiciado "People’s Choice Award", elegido por un público de influenciadores y personalidades, mientras Davide Dellago consiguió el bronce.
