Ovne

Dampovne

Mikrobølgeovne

Ovne, der nærer storslåede ambitioner

Dørene uden håndtag pryder stolt væggen og kan åbnes med en enkelt berøring på det brugervenlige TFT-display. 400-serien er rummelig i både størrelse og muligheder og tilbyder et fantastisk udvalg af ovne, kombidampovne, kombimikroovne og varme- og vakuumskuffer med en bredde på 60 og 76 cm. En 60 cm bred fuldautomatisk espressomaskine er det perfekte tilbehør og giver dig mulighed for at bage og lave kaffe på en virkelig stor skala.

Ovn fra Gaggenau 400-serien

Ovne fra 400-serien

Mens det naturligvis er fritidskokkens førstevalg og er inspireret af det professionelle køkken, er alle Gaggenau-ovne designet til private hjem. Opvarmede katalysatorer filtrerer fedt og lugt fra luften, fire lag glas holder lågen afkølet, selv under det 485 ºC varme pyrolyserengøringsprogram, og er specialbehandlet for at sikre, at farverne ikke forvrænges. Det roterende grillspyd kan bruges i de fleste af de 17 opvarmningsmetoder, som du har til rådighed, og vores unikke emalje tilbyder fremragende varmerefleksion, lang levetid og nem rengøring.

Vis produkterne

Gaggenau bagesten

Udnyt det fulde potentiale

Tilbehør kan åbne op for helt nye kulinariske muligheder. Bagestenen med separat varmeelement er den eneste måde, hvorpå du kan perfektionere tarte flambés, pizzaer og brød. Udtrækkelige skinner, Gastronorm-gryder og pizzaspartler fuldender både din ovns og dine evner.

Vis produkterne

Dobbeltovn fra Gaggenau 400-serien

Dobbeltovn fra 400-serien

Den er enorm: Den har i alt et 220 liters opvarmningsrum, er næsten halvanden meter høj og 76 cm bred. Den er dog ikke bare imponerende at se på: Den indeholder alle 17 opvarmningsmetoder, og stegetermometeret måler temperaturen i din ret inden for én grads nøjagtighed

Vis produkterne

Kombidampovn fra Gaggenau 400-serien

Kombidampovn fra 400-serien

To årtier efter, at vi introducerede damp i det private køkken, tilbyder vi nu et større ovnrum, som du kan bruge til at mestre din kulinariske stil med. Med fem fugtighedstrin og op til 230 ºC sammen med en fuldtdækkende grill bag glas opfordres du ikke kun til at perfektionere din dampning, men også stegning, bagning, bruning, grilning, gratinering, sous-vide-tilberedning og endda saftpresning.

Vis produkterne

Ovnrum i en kombidampovn fra Gaggenau 400-serien

Et mesterværk undervejs – under smuk belysning

Efterhånden som dit mesterværk bliver skabt, kan du sikre, at det er smukt belyst. Diskrete LED'er fremviser din ret i et blødt, hvidt lys uden genskin takket være en ikke-reflekterende bagvæg. Udseendet betyder noget, så den fuldtdækkende grill er skjult bag glas og er ude af syne.

Vis produkterne

Kombidampovn under rengøringscyklus fra Gaggenau 400-serien

Problemfri madlavning

Bag, damp og tilbered som sous-vide uden frygt for, at ovnen mister sit rene fabriksleverede look. Din kombidampovn kræver kun, at du sætter patronen i og indstiller den til rengøring takket være det sofistikerede automatiske rengøringssystem. Dette vil sørge for, at ovnen igen bringes tilbage i sin oprindelige stand.

Vis produkterne

Raffineret dampkraft

Sammen med den diskrete belysning uden genskin er en anden detalje, der gør kokkens liv lidt lettere, den intelligente kondensering af overskydende damp, så du undgår, at dampen overvælder dig, når du åbner lågen.

Vis produkterne

Gaggenau-ovn, der fremstilles på Lipsheim-fabrikken

Perfektionen er sikret

Alle kombidampovne er omhyggeligt håndlavede af et team af dampspecialister på vores Lipsheim-anlæg. Helt unikt testes hver ovn omhyggeligt to gange, og først når vores specialister er tilfredse, kan ovnen sælges til dig.

Vis produkterne

Kombimikroovn fra Gaggenau 400-serien

Kombimikroovnen fra 400-serien

Mikroovn, konvektion, grill eller en kombination af alle tre gør denne ovn til meget mere end blot en tidsbesparende ovn. Når det er sagt, kan du tilberede retter på en tredjedel af tiden, og som navnet antyder, når Quick heat-funktionen hurtigere madlavningstemperaturerne.

Vis produkterne

Nærbillede af kombimikroovn fra Gaggenau 400-serien

Meget mere end en mikrobølgeovn

Du kan gemme op til 50 af dine yndlingsopskrifter, og du kan oprette en tilberedningssekvens, der består af forskellige opvarmningsmetoder og -tider. F.eks. optøning ved hjælp af mikrobølgeovnen, tilberedning med en blanding af mikroovn og konvektion (for bedre at bevare fugten fra ingredienserne) og til sidst bruning ved hjælp af grillen.

Vis produkterne

Vakuumskuffer

Konserver ingredienser, fremskynd marineringsprocessen, tilbered sous-vide nemt, forlæng åben vins levetid og meget, meget mere.

Se tekniske specifikationer

Varmeskuffer

Du kan varme middagstallerkener eller kaffekopper, og du kan også bruge den kreativt til at hæve dej, optø, brune eller langsom tilberedning.

Se tekniske specifikationer

Fuldautomatisk espressomaskine

Automatisk rengøring ved hjælp af en tablet, tilpassede indstillinger og mange andre små detaljer sikrer, at din kaffe, te eller mælkedrik bliver præcis, som du gerne vil have den.

Se tekniske specifikationer

Konfigurationsmuligheder for ovn fra Gaggenau 400-serien

Kombinationer

Skræddersy din sammensætning af ovne, så de passer til din kulinariske stil og ambitioner. Vælg mellem ovne, kombidampovne, kombimikroovne og kaffemaskiner, og kombiner dem med en varme- eller en vakuumskuffe, der ikke kun skaber et professionelt køkkenmiljø, men afspejler elegant design.

Ovnfarvemuligheder i Gaggenau 400-serien

Farvemuligheder

Der er to designmuligheder til ovnene fra 400-serien. Fuld glas i rustfrit stål med sølvfarvet, børstet finish under glasset eller den mørkere Gaggenau Antracit.