Den exponentiella tillväxten av vinkulturen i Kina underströks när Beijing valdes som platsen för Gaggenau Sommelier Awards 2018.

Vinproduktionen i Kina sträcker sig tusentals år bakåt i tiden, landet är för närvarande en av de fem främsta marknaderna i världen och Hongkong har sedan länge gått om New York och London som den största marknaden för fina viner. Man kan hävda att Kina representerar vinodlingens dåtid, nutid och framtid.

Sommelierfinalen hölls under en galamiddag på Beijings Red Brick Art Museum. Gästerna tog del av en sexrätters meny som komponerats av den berömda Michelinbelönade kocken André Chiang.

Red Brick Art Museum är en plats som subtilt exemplifierar häpnadsväckande förändringar. Traditionella former och material manipuleras och nyskapas i en futuristiskt, men ändå engagerande, estetik. Museet skapades av arkitekten Dong Yugen, och museet är allmänt sett som ett konstverk i sig självt i Kina.

Efter en rad nationella deltävlingar gick sex stycken sommelierer vidare till finalen i Beijing. De tävlande kom till Gaggenau i Beijing från Frankrike, Storkina, Sydafrika, Sverige, Schweiz och Storbritannien för chansen att utses till vinnare i internationella Gaggenau Sommelier Awards 2018.

Dessa sex finalister tog sig an flera utmaningar och prov som bestämts av vår berömda domarpanel: Annemarie Foidl, ordförande i Österrikes sommeliersamfund och domare i "Best Sommelier in the World" för Association de la Somellerie Internationale (ASI), Sarah Abbott, Master of Winer, internationellt känd vinkonsult, domare, skribent och talare, Yang Lu, världens första och hittills enda kinesiska Master Sommelier, Corporate Director of Wine för Shangri-La Group och grundare av Grapea & Co Institute, och sist men inte minst Sven Schnee, global chef för Gaggenau.

Sven Schnee kommenterade:
”Vi är stolta över våra tävlanden och deras prestationer så långt, och vi är särskilt glada för möjligheten att få presentera dessa fantastiska talanger här i Kina – ett land med en rik historia inom vinmakarkonsten.”

Mikaël Grou från Frankrike vann internationella Gaggenau Sommelier Awards 2018 i Beijing. I en spännande final på imponerande Red Brick Museum höll Mikaël de övriga fem nationella mästarna stången.

Domarna valde mellan sex exceptionella insatser, men Mikaëls var helt enkelt felfri. Emma Ziemann från Sverige blev tvåa och vann det eftertraktade People’s Choice Award, som röstades fram av publiken bestående av influencers och branschfolk, medan Davide Dellago kom på tredje plats.