Prestazioni straordinarie, guidate dal design
“Ci piace lavorare in un certo modo, non per impressionare o distinguerci, ma perché è l’unica strada per raggiungere la perfezione”.
Sven Baacke, Direttore di progettazione, Gaggenau
Professionisti
Collaborando con chef professionisti, abbiamo compreso cosa apprezzano e cosa li delude. I loro elettrodomestici devono essere intuitivi e performanti, robusti e affidabili: lo chef deve potersi dedicare esclusivamente al piatto, senza dover pensare al forno. E sebbene il design possa essere un aspetto di secondo piano sul posto di lavoro, è certamente un aspetto critico a casa.
Cucina
Tra una giornata di lavoro e l’altra, la vita tende a concentrarsi in cucina. Preparare, consumare, discutere i piatti: tutto si svolge sempre più in un unico ambiente. E, se la cucina è il cuore della casa, Gaggenau è l’anima della cucina.
Principio
Il principio della cucina professionale è il nostro punto di riferimento. Le apparecchiature professionali, proprio come gli ingredienti, devono essere di qualità eccellente per poter contribuire con un tocco speciale a ogni piatto. Ci atteniamo allo stesso principio per la cucina a casa, ma aggiungendo un’attenzione particolare all’estetica. Grazie a questi strumenti e alla sua passione, l’utente può conseguire risultati da vero professionista nella sua cucina, ogni volta.
“L’unico modo per tenere un lato dello sportello del forno sempre freddo, mentre l’altro raggiunge 485 °C, è tramite l’isolamento. Lo sportello dei forni serie 400 è formato da cinque strati di vetro speciale”.
Tania Goetzmann, Product management
