Piani cottura Serie 200

I piani cottura a induzione possono trasformarsi in una superficie trasparente e pulita, inoltre in alcuni modelli le manopole di comando magnetiche possono essere rimosse quando non vengono usate.

I piani cottura Flex Induction sono pensati per chi vuole vivere la propria creatività senza limitazioni. Questi apparecchi presentano diverse zone a induzione di dimensioni normali, ma se si vuole cucinare con padelle più grandi basta toccare un pulsante per unire due zone in una più grande.

Flex Induction non solo permette allo chef privato di usare pentole più grandi, ma offre anche accessori intelligenti – come la piastra – che trasformano il piano cottura a induzione in una griglia.

Flex Induction non si limita a ingrandire le aree di cottura del piano, ma vi permette di cucinare in tanti modi diversi. Ad esempio, aggiungendo la piastra Teppan Yaki al piano Flex Induction potete cimentarvi nella cucina giapponese.

Il piano cottura Flex Induction con sistema di aspirazione integrato garantisce la massima flessibilità. Largo ben 80 cm, comprende quattro zone di cottura che possono essere combinate a due a due per le padelle più grandi. La sua manopola magnetica Twist Pad in acciaio inox - o in nero se utilizzata come accessorio - può essere rimossa facilmente per la pulizia o quando non viene utilizzata.

Questi apparecchi rimuovono i vapori nel momento stesso in cui si formano tramite uno sfiato in ogni zona di cottura. I canali salvaspazio impediscono il blocco dei cassetti, i motori brushless dei ventilatori garantiscono un’estrazione silenziosa ma efficace e gli accessori permettono di trasformare il piano a induzione in una piastra Teppanyaki o in un grill.

Cinque potenti bruciatori in ottone da 17.800 W che raggiungono esattamente le stesse prestazioni in tutti e nove i livelli di potenza grazie alla funzione professionale di regolazione meccanica del livello di potenza.

Questo piano da 90 cm offre cinque bruciatori neri, entrambi abbastanza spaziosi da poter ospitare una grande wok al centro.

Sfruttate tutti i 6.000 watt del bruciatore multiplo a gas centrale. Gli altri bruciatori sono a fiamma alta, standard o economici.

Con o senza cornice, questo è il nostro piano cottura in vetroceramica più grande e avanzato. Un’ampia zona cottura per pirofila e la zona di cottura centrale regolabile a tre anelli offrono il massimo della flessibilità, mentre il frying sensor garantisce una distribuzione uniforme del calore all’interno della padella.

I piano cottura in vetroceramica sono disponibili in 60 e 90 cm di larghezza e offrono svariate funzioni, tra cui la funzione booster, due timer e l’indicazione calore residuo.

Poter combinare le zone di cottura per raddoppiare la superficie riscaldata è una funzione decisamente utile quando si cucina in spazi ristretti. I piani cottura Flex Induction variano da 28 cm a 60 cm e offrono una funzione booster che produce il 50% di potenza in più per rosolare, bollire o semplicemente cucinare in fretta.

Combinate i piani cottura Vario serie 200 per creare le vostre superfici creative personalizzate. L’unità di aspirazione telescopica da piano mantiene lontani i vapori, così potrete sfruttare al meglio il vostro piano cottura Flex Induction mentre intrattenete i vostri ospiti.

I piani cottura a gas Vario serie 200 variano dalla versione da 28 cm con un singolo bruciatore wok, piccolo ma potente, alla versione con due bruciatori fino al modello da 60 cm con quattro bruciatori.

I piani cottura Vario serie 200 permettono allo chef privato di creare un piano di lavoro ideale all’interno di uno spazio ristretto. Wok, due bruciatori a gas e Flex Induction: lo chef ha cinque fonti di calore separate e disposizione ed è libero di usare pentole e padelle di qualsiasi dimensione.

La piastra Teppan Yaki in acciaio inox frigge velocemente a 240 °C e riscalda i cibi con delicatezza. Con la sua forma rettangolare si inserisce alla perfezione nel piano di cottura e gestisce il calore in maniera straordinaria.

Combinando i piani cottura e le unità di aspirazione telescopica da piano Vario si ottiene un piano di lavoro nero uniforme e personalizzato. È la scelta perfetta per lo chef privato che desidera intrattenere i suoi ospiti e cucinare in modo sempre diverso.

Le due zone controllate separatamente vi permettono di rosolare e allo stesso tempo di cucinare delicatamente su un unico grill. Ecco come fare bella figura in cucina. Le pietre laviche che trattengono il calore nella parte inferiore del grill gli conferiscono un aspetto molto elegante.

La possibilità di integrare il grill elettrico nel piano cottura regala allo chef privato il lusso di rosolare carne e verdure a volontà, senza sacrifici in termini estetici. La pietra lavica del grill può essere sostituita nel tempo.

Tre livelli di potenza, una funzione automatica a intervalli e un’efficienza straordinaria concentrati in 15 cm e incorporati con sapienza e discrezione: questa è la superficie nera del piano cottura Vario. La nostra invenzione del 1976 ne ha fatta di strada.