Peking – viinikohde
Kiinan viininviljelyn eksponentiaalinen kasvu näkyy Gaggenau Sommelier Awards 2018 -tapahtumapaikan valinnassa.
Viininvalmistus ulottuu Kiinassa vuosituhansien taakse. Maan viinimarkkinat lukeutuvat tällä hetkellä maailman viiden suurimman joukkoon, ja Hongkong on aikoja sitten ohittanut New Yorkin ja Lontoon korkealaatuisten viinien suurimpana markkina-alueena. Kiinan voidaan sanoa edustavan viinikulttuurin menneisyyttä, nykyhetkeä ja tulevaisuutta.
Tila muutokselle
Sommelier-finaali järjestettiin Pekingin Red Brick Art Museum -museon gaalaillallisella. Vieraat nauttivat kuuden ruokalajin illallisen, jonka oli suunnitellut maineikas Michelin-tähdellä palkittu kokki André Chiang.
Red Brick Art Museum on esimerkki paikasta, jossa aistii voimakkaan muutoksen ilmapiirin. Perinteisiä muotoja ja materiaaleja on käsitelty dynaamisesti ja tulkittu uudelleen. Visuaalinen lopputulos on futuristinen, mutta puhutteleva. Arkkitehti Dong Yugenin suunnittelemaa museota pidetään Kiinassa taideteoksena jo itsessään.
Suuri lopullinen
Maakohtaisten välierien jälkeen kuusi sommelieria jatkoi Pekingissä järjestettävään loppukilpailuun. Gaggenau vastaanotti osallistujat Ranskasta, Suur-Kiinan alueelta, Etelä-Afrikasta, Ruotsista, Sveitsistä ja Isosta-Britanniasta. He kaikki tavoittelivat voittoa kansainvälisessä Gaggenau Sommelier Awards 2018 -kilpailussa Pekingissä.
Kaikki kuusi kandidaattia läpikävivät arvostetun tuomariston hyväksymät tehtävät ja kokeet: Itävallan sommelieryhdistyksen johtaja ja Association de la Sommellerie Internationale (ASI) -yhdistyksen järjestämän Maailman paras sommelier -kilpailun tuomari Annemarie Foidl, Master of Wine ja kansainvälisesti tunnettu viinikonsultti, tuomari, kirjoittaja ja puhuja Sarah Abbott, maailman ensimmäinen ja ainoa kiinalainen Master Sommelier, Shangri-La-konsernin viinijohtaja ja Grapea & Co -instituutin perustaja Yang Lu sekä Gaggenaun maailmanlaajuisen tuotemerkin johtaja Sven Schnee.
”Olemme ylpeitä kilpailijoistamme ja heidän tähänastisista saavutuksistaan, ja olemme erityisen iloisia siitä, että meille tarjoutui mahdollisuus esitellä näitä mahtavia kykyjä täällä Kiinassa – maassa, jolla on rikas historia viininvalmistuksen saralla”
, kertoi Sven Schnee.
Ja voittaja on…
Ranskan Mikaël Grou voitti kansainvälisen Gaggenau Sommelier Awards 2018 -kilpailun Pekingissä. Mikaël peittosi viisi muuta kansallista mestaria jännittävässä finaalissa, joka pidettiin vaikuttavassa Red Brick Museum -museossa.
Tuomareille esiteltiin kuusi poikkeuksellisen hienoa suoritusta, ja Mikaëlin esitys oli yksinkertaisesti virheetön. Ruotsin Emma Ziemann tuli toiseksi ja voitti halutun People’s Choice Award -yleisöpalkinnon, johon äänensä antoivat yleisössä olleet alan vaikuttajat ja kuuluisuudet. Kolmannelle sijalle tuli Davide Dellago.
