Ylellisyyden ja yltäkylläisyyden maailmassa kyky tunnistaa todellinen laatu antaa meille mahdollisuuden parantaa elämäämme.
Juhlimme hienostuneen ja vaativan maun tuomaa arvoa. Se on kyky nähdä itsestäänselvyyksien taakse ja paljastaa syvemmät merkitykset – pyrkimys hyvin elettyyn elämään.
Me olemme niille, jotka tietävät eron.
…käsityö
Laitteidemme valmistuksen kaikissa vaiheissa käsityöläinen tarkkailee valmistustyötä perinteisellä käsi- ja silmämenetelmällä etsien mahdollisia puutteita. Tällä jatkuvalla laadunvalvonnalla suojataan ainutlaatuista mainettamme – olemmehan valmistaneet laitteemme käsin vuodesta 1683 alkaen.
Lue lisää
90 cm:n EB 333 ‑uuni
Tämä on ruokakulttuurin ikoni, ja se on ollut sitä jo yli 30 vuoden ajan. Koko 90 cm:n mittaisen etuosan kattaa luukku, joka painaa 20 kg viiden lasikerroksen ansiosta. Kerrokset pitävät ulkokuoren viileänä, kun taas sisäpuolella vallitsee 300 ºC:n lämpötila. Luukku on valmistettu käsityönä yhdestä 3 mm paksusta ruostumattomasta teräslevystä, ja se on älykkäästi tehty ulkonevaksi, jotta se sulkeutuu pehmeästi ja avautuu helposti.
EB 333 on ammattikokin perimmäinen tavoite. Sen valmistaminen vaatii sen tason käsityötä, että päivittäinen tuotanto ylittää harvoin yksinumeroisen määrän – arvostat tätä seikkaa, kun uuni tuottaa iloa vuosikymmenestä toiseen.
