Gaggenau-uuni

Gaggenaun uunit, yhdistelmähöyryuunit ja yhdistelmämikroaaltouunit ovat monille haave, vieraille lupaus laadusta, kotikokille unelmien täyttymys ja suunnittelijan taidonnäyte. Ammattikeittiöiden innoittamat huippulaadukkaat laitteet on koottu käsin ensiluokkaisista materiaaleista. Niiden lämpötila yltää jopa 300 °C:seen, ja paistolämpömittarilla ruoan sisälämpötilaa. Uunit vakuuttavat sekä ulkonäöllään että ominaisuuksillaan. Niissä on paljon kokkien arvostamia piirteitä, joiden avulla on mahdollista loihtia laadukkaita luomuksia.

Siitä lähtien kun höyrytys saapui yksityisiin keittiöihin olemme hellittämättä jalostaneet sitä. Viimeisin, isompi yhdistelmähöyryuunimme tarjoaa modernin kotikokin käyttöön säädettäviä automaattiohjelmia tarkalla lämpötilavalvonnalla ja automaattisella puhdistusjärjestelmällä. Inspiroidu ja ota höyryn mahdollisuudet käyttöösi.

Yhdistelmämikroaaltouunin mikroaaltojen, konvektion ja grillin yhdistämisellä voit lyhentää kypsennysaikaa kolmannekseen. Tallenna jopa 50 reseptiä ja luo sekvenssejä: sulata jäinen paisti käyttäen mikroaaltoja, yhdistele mikroaaltoja ja konvektiota kypsentääksesi kosteutta menettämättä ja ruskista lopulta grillillä.

400-sarjassa on saatavilla 76 cm:n malli, samoin kuin 200-sarjan ainoastaan mikroaalto- ja grillitoiminnolla varustettu malli.

Laite on säilyttänyt ikonisen asemansa jo yli 30 vuoden ajan. 90 cm leveän laitteen koko etupinnan peittää jämäkkä 20 kg painava luukku, jonka viisikerroksinen lasirakenne pitää ulkopinnan viileänä, vaikka lämpötila uunin sisällä nousisi 300 °C:seen. Yhdestä 3 mm:n paksuisesta ruostumattomasta teräslevystä käsityönä valmistettu luukku on suunniteltu avautumaan ja sulkeutumaan hellävaraisesti. Lasi puolestaan eristää lämpöä vääristämättä värejä, joten voit seurata vartaassa kypsyvien broilereiden valmistumista tarkasti.

EB 333 on ammattikokin unelma. Ammattitaitoisesti koottavia laitteita valmistuu tehtaalta vain harvoin kaksinumeroinen määrä päivässä. Huolellisella vaivannäöllä varmistetaan, että laitteen käyttö pysyy nautinnollisena vuosikymmen toisensa jälkeen.