![](http://media3.gaggenau.com/Images/600x/MCIM02561106_1x1-black-transparent.jpg)
Kokille suunniteltu keittotaso
Gaggenau-keittotasot eivät ainoastaan ole vakuuttavan näköisiä, vaan ne ovat saaneet innoituksensa ammattikeittiöistä. 400-sarjassa ja 200-sarjassa toteutuvat Gaggenaun periaatteet: laadukkaat materiaalit, huolellinen suunnittelu ja taidokas kokoonpano käsityönä. Kumpaankin sarjaan on saatavilla modulaarisia Vario-laitteita, joilla voit koota oman, ruoanlaittotarpeisiisi soveltuvan räätälöidyn työtilan. Sarjat eroavat toisistaan käytännössä mittakaavan, estetiikan ja ohjauksen suhteen.
![](http://media3.gaggenau.com/Images/600x/23019867_GG-global-essential-induction-teaser.jpg)
Vain piste, pinta ja valitsin.
The Essential Induction -keittotaso on innovaatiota puhtaimmillaan – yhdistetty keitto- ja työtaso. Kuuluisa teknologiamme ja suorituskyky kiteytettynä vain pisteeksi, pinnaksi ja valitsimeksi. Yhtenäinen pinta ilman esteitä, kehyksiä ja rakoja mahdollistaa saumattoman yhdistämisen jokaiseen asuintilaan tarjoten laadukkaan ruoanvalmistuskokemuksen ja vapautta tutkia ja kokeilla.
![](http://media3.gaggenau.com/Images/600x/21024963_Vario400_Design_4PF19C_clean_15s-thumbnail.jpg)
Vario-keittotasot
Loihdi keittiöön unelmiesi työtila yhdistelemällä saumattomasti modulaarisia laitevaihtoehtoja ja tuuletuslaitteita. Luo ihanteellinen keittotasosi valitsemalla Teppan Yaki-, flex-induktio-, kaasu-, grilli- ja työtasotuuletinlaitteista.
Vario 400-sarjan laitteita ohjataan keittiökalusteen pystypintaan sijoitetuilla valaistuilla teräsvalitsimilla, kun taas Vario 200-sarjan keittotasot tarjoavat yhtenäisen mustan designin valaistuilla valitsimilla.
![](http://media3.gaggenau.com/Images/600x/20673430_gaggenau-benefit-full-surface-induction-cooktops-400-series.jpg)
Täyspintainduktio
Upotettu tai pinta-asennettu, kehyksellä tai ilman, 80 tai 90 cm – täyspinta-induktiotasossa ei ole alueita, joihin voi tarttua. Sijoita 5–6 kaikenkokoista ja -muotoista astiaa minne tahansa ja valitse jokin 17 tehotasosta. Siirrä astiaa ja keittotaso muistaa jopa teho- ja ajastinasetukset. Käytä intuitiivista, TFT-näyttöä ilman valitsimia ohjataksesi yhteensopivaa tuuletinta tai kytke laitteen ammattimainen tai dynaaminen ruoanvalmistustoiminto päälle ja siirtele keittoastioita keittotasolla esiasetetuilla korkean, keskitason tai matalan lämmön alueilla – aivan kuten ammattilaiset.
![](http://media3.gaggenau.com/Images/600x/21076746_gaggenau-cooktops-flex-induction.jpg)
Flex-induktiokeittotasot
"Flex" mahdollistaa kypsennysalueen laajentamisen suurempien keittoastioiden sekä Teppan Yakin tai griddle-parilan käyttämistä varten. Kytke ammattimainen toiminto päälle ja siirtele keittoastioitasi keittotason esiasetettujen lämpötila-alueiden välillä tarvitsematta jatkuvasti säätää lämpötilaa. Home Connect -tuulettimia voidaan ohjata keittotason kautta, vaihtoehtoisesti voit valita induktiokeittotason integroidulla liesituulettimella.
400-sarjassa on säädin, jossa on kiinteät, valaistut mustat tai ruostumatonta terästä olevat nupit, jotka on sijoitettu pystysuoraan keittotason alle, kun taas 200-sarjassa on Twist Pad, nuppi, joka on irrotettava puhdistusta varten ja kun se ei ole jäässä.
Kaasukeittotasot
400-sarjassa liekin teho on jaettu sähköisesti 12 tehotasoon, 200-sarjan malleissa valittavissa on 9 mekaanista tehotasoa. Molempien tehoasetukset voidaan toistaa luotettavasti päivästä toiseen. Kaikki tarjoavat pikapaistamisen ja wokki-tehon erittäin lempeän haudutuskypsennyksen lisäksi. Jos liekki sammuu jostain syystä, se sytytetään automaattisesti uudelleen; mikäli se ei onnistu, kaasunsyöttö katkaistaan. Hallittua tehoa.